Bir büfede, dönercide veya fast food işletmesinde müşteri kararını sırada beklediği birkaç saniye içinde verir. Tezgâhın üstündeki dijital menü panosu tüm menünüzü net bir şekilde gösterir, gereken yerde fotoğraflarla destekler; bir dürümün ya da tostun fiyatını yeni tabela yaptırmadan değiştirirsiniz. Narrow.TV ile bunu kendiniz, tarayıcınızdan yaparsınız.

Büfeler neden dijital menü panosuna geçiyor

Bir büfenin sorunu bir restoranınkinden farklıdır. Menünüz uzun, kâr marjlarınız düşük ve alış fiyatlarınız sürekli dalgalanıyor. Basılı ışıklı panolarla çalışan herkes şu sorunlarla karşılaşır:

  • Fiyat değişiklikleri para ve zaman kaybettirir. Her güncelleme yeni etiketler, yeni folyo veya yeni bir baskı provası demektir. Bu yüzden çoğu zaman beklenir ya da panoda üstü çizilmiş fiyatlar asılı kalır.
  • Uzun bir menü zor okunur. Aynı yazı tipinde kırk satır ve müşteri yine de "neler var?" diye sorar. Bu da tezgâhta zaman kaybı demektir.
  • Kampanyalar gözden kaçar. Kasanın yanındaki A4 kâğıda yazılmış haftalık kampanyayı, sırada durup büyük panoya bakan müşterilerin neredeyse hiçbiri görmez.

Dijital menü panosuyla bir fiyatı panelde değiştirirsiniz ve yeni fiyat yaklaşık bir dakika içinde ekranda görünür. Bir ürün biterse o satırı kaldırırsınız. Işıklı pano ve kara tahta ile ayrıntılı bir karşılaştırmayı dijital menü panosu mu kara tahta mı sayfasında bulabilirsiniz.

Sırayı hızlandıran bir büfe menüsü nasıl hazırlanır

Narrow.TV'de bir menü panosunu editörde bir fiyat tablosuyla oluşturursunuz: bir kategori için başlıklar ve altında ürün ile fiyatın yer aldığı satırlar. Bunun etrafına metin, fotoğraf ve isterseniz bir video eklersiniz. Bir büfe için şu düzen iyi işler:

  1. Menünüzü tanıdık bloklara ayırın. Patates kızartması, vitrindeki atıştırmalıklar, sandviç ve tostlar, porsiyonlar, menüler, içecekler. Her blok fiyat tablosunda kendi başlığını alır.
  2. En çok satanları en üste ve büyük yazın. Tavuk dürüm, et döner ve en popüler menünüz en iyi yeri hak eder: gözün ilk gittiği sol üst köşe.
  3. Kâr marjı yüksek ürünler için fotoğraf kullanın. İskenderinizin veya ev yapımı burgerinizin fotoğrafı, yalnızca adından çok daha fazlasını anlatır. Standart atıştırmalıklar için bir satır metin yeterlidir.
  4. Menüleri net gösterin. "Menü = burger + patates + içecek" bilgisini tek satırda tek fiyatla vermek tezgâhta soru sorulmasını önler.
  5. Sosları ve ekstraları ayrı tutun. Mayonez, ketçap ve acı sos gibi seçenekleri içeren küçük bir "ekstra" bloğu ana menüyü sade tutar.

Yazı boyutu, kontrast ve ekran başına satır sayısı hakkında daha fazla temel kuralı dijital menü panonuz için ipuçları sayfasında bulabilirsiniz.

Örnek: tezgâhın üstünde üç menü panosu

Yaklaşık dört metrelik bir tezgâhı olan bir fast food işletmesi örneğin şöyle çalışabilir:

  • Menü panosu 1 (sol): her boyda patates kızartması, soslar ve vitrindeki atıştırmalıklar.
  • Menü panosu 2 (orta): burgerler, dürümler ve porsiyonlar; iki ya da üç yıldız ürünün fotoğraflarıyla.
  • Menü panosu 3 (sağ): menüler, çocuk menüsü ve içecekler, ayrıca haftanın kampanyasını gösteren bir blok.

Bu, ekran başına abonelikle üç dijital menü panosu demektir. Üç ekran ve Android oynatıcılar aboneliğe dahil değildir. Güncel fiyatları sitemizde inceleyebilirsiniz.

İsteğe bağlı: üç ekranın tamamına yayılan bir video anı

Ücretli Combined view eklentisiyle iki veya daha fazla ekranı tek bir video duvara dönüştürürsünüz. Böylece üç panonun üzerine yayılan tek bir görüntü veya video yerleştirir ve bunun ne sıklıkla olacağını planlarsınız; örneğin her on dakikada bir, yeni ürününüzü tanıtan on beş saniyelik bir video. Oynatıcılar senkronize çalışır, böylece video belirlenen zamanda tüm ekranlarda aynı anda oynar. Ardından menü geri gelir. Bunun nasıl çalıştığını Combined view ile video duvar sayfasında okuyabilirsiniz.

Tezgâhın üstünde dikey mi yatay mı?

Büfelerde en çok yan yana yatay ekranlar kullanılır: tezgâhın üstünde genişliğe sığarlar ve birden fazla sütun için yer sunarlar. Dikey ekranlar ise genişliğiniz az ama yüksekliğiniz fazlaysa ya da her ekranda yalnızca burgerler gibi tek bir ürün grubunu göstermek istiyorsanız iyi sonuç verir.

Narrow.TV'de her ekran için yönü ve formatı ayrı ayrı seçersiniz; örneğin Full HD 1920x1080 veya 4K. İçerik buna göre ölçeklenir. Yine de menüyü tasarlamadan önce ekranın nasıl asılacağına karar verin; dikey bir ekranda yatay bir tasarım dar bir şeride dönüşür.

Büfe ve paket servis için pratik noktalar

  • Okuma mesafesi. Müşteriniz genellikle panodan iki ila dört metre uzakta durur. Menünüzü, sıranın en arkasına geçip fiyatları okuyabildiğinizi kontrol ederek test edin.
  • Yağ ve ısı. Fritözün üstü sıcak ve yağlıdır. Ekranları doğrudan fritözlerin üzerine asmayın ve üreticinin talimatlarına göre düzenli olarak temizleyin.
  • Uzun çalışma saatleri. Bir büfe genellikle günde on iki saat açıktır. Profesyonel bir ekran uzun çalışma saatleri için üretilmiştir; ev tipi bir televizyon daha ucuzdur ama her zaman bunun için tasarlanmamıştır. Bu konuda daha fazlasını dijital tabela için hangi ekran sayfasında bulabilirsiniz.
  • Açılış. Narrow.TV Player'ı cihazın başlangıç ekranı olarak ayarlayın; böylece uygulama ana uygulama olarak açılır. Sabahları menünün ekranda olup olmadığını kısaca kontrol edin.
  • Gel-al ve paket servis. Ayrı bir gel-al tezgâhınız varsa, oradaki ek bir menü panosu aynı menüyü gösterebilir. Her panonun kendi tasarımı olduğundan, gel-al için uyarlanmış bir menü de mümkündür.

Tek bir panoyla başlayın

Hâlâ emin değilseniz, en sık değişen panoyla başlayın. 30 günlük ücretsiz deneme süresiyle tek bir dijital menü panosu kurarsınız; deneme süresinde ek ekran ekleyemezsiniz. Ödemeden sonra tezgâhın geri kalanına genişletirsiniz. Önce yerleşim konusunda birlikte düşünmek isterseniz bizimle iletişime geçin.

Sıkça sorulan sorular

Menü panomdaki fiyatları kendim değiştirebilir miyim?

Evet. Ürünleri ve fiyatları Narrow.TV panelinde, bilgisayarınızdan veya telefonunuzdan değiştirirsiniz. Menü panosu değişikliği yaklaşık bir dakika içinde alır.

Dijital menü panosu yazar kasama bağlı mı?

Hayır, herhangi bir kasa sistemiyle entegrasyon yoktur. Menü panosundaki fiyatları kasanızdan bağımsız olarak panelde kendiniz güncellersiniz.

Bir büfe için kaç menü panosuna ihtiyacım var?

Bu, ürün yelpazenize ve tezgâhınızın genişliğine bağlıdır. Birçok işletme yan yana iki veya üç panoyla çalışır; örneğin biri patates ve atıştırmalıklar, biri burger ve porsiyonlar, biri de menüler ve içecekler için. Her menü panosu kendi menü tasarımına sahip ayrı bir ekrandır.

Dijital menü panosu olarak hangi televizyonu kullanabilirim?

Android TV veya Google TV'li bir televizyon ya da ekran, Narrow.TV Player ile doğrudan çalışır. Başka bir ekran da kullanılabilir; bu durumda HDMI üzerinden bir Android TV kutusu veya çubuğu bağlarsınız.